Томати

САЛЬМОРЕХО (SALMOREJO)

Андалусія славиться своїм знаменитим гаспачо, а Кордова - сальморехо, який має багато спільного з гаспачо, але, тим не менше, відрізняється від нього. Їдять його ложкою, часто додають як "підтримуючі" інгредієнті хамон і варені яйця.

Томати скибочками в желатині

Оригінальний рецепт - помідори в желатині. З такою домашньою заготовкою у вас завжди напоготові смачна й незвичайна закуска - помідори скибочками в желе.